Tác dụng của chuối đối với sức khỏe

Tác dụng của chuối đối với sức khỏe

1. Chuối chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

Chuối chứa nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú, theo thống kê của USDA, trong một quả chuối nặng khoảng 100g sẽ có những dưỡng chất sau: 

Các khoáng chất có trong chuối: 

• Magie: 27 mg
• Kali: 358 mg
• Canxi: 5 mg
• Mangan: 0.27 mg
• Selenium: 1 µg
• Chất xơ: 2.6 gram​  

Vitamin và các thành phần khác:

• Vitamin C: 8.7 mg
• Vitamin B6: 0.367 mg
• Protein: 1.09 gram
• Chất béo: 0,33 gram
• Cholesterol: 0
• Nước: 74.9g
• Calo: 89kcal

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng Kali trong chuối giúp cải thiện chỉ số huyết áp giảm xuống mức thấp, giảm căng thẳng. Trong món ăn hàng ngày, rất ít người nạp đủ Kali cần thiết cho cơ thể, cho nên việc nạp một quả chuối sau khi ăn giúp bổ sung lượng Kali còn thiếu.

Ngoài ra, chuối còn cung cấp Magie, một loại khoáng chất không thể thiếu đối với sức khỏe tim mạch. Magie còn giúp giảm huyết áp và giảm tỉ lệ mỡ máu cao.

3. Ăn chuối giúp ổn định lượng đường trong máu​

  Theo bảng chỉ số đường huyết ((Glycemic index – GI) với thang đo từ 0 - 100 về tốc độ thức ăn làm tăng đường trong máu, chuối được xếp hạng thấp đến trung bình. Với chuối chín có giá trị GI khoảng 30, chuối chín khoảng 60 và giá trị trung bình của các loại chuối thì đạt khoảng 51. Ngoài ra, tinh bột kháng tiêu trong chuối cũng đem lại lợi ích cải thiện độ nhạy của insulin cũng có lợi cho bệnh nhân tiêu đường.
Chuối có tác dụng trong việc hỗ trợ cho việc giảm cân

Mặc dù chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng giảm cân trực tiếp của chuối, nhưng từ những thành phần dinh dưỡng cũng có thể thấy chuối là một thực phẩm khá thân thiện cho người giảm cân.

Tương tự như đề cập về chỉ số GI của chuối khá thấp kèm với tinh bột kháng tiêu nên chuối sẽ tạo cảm giác no lâu hơn giảm cảm giác thèm ăn. Một chất hỗ trợ khác đó là chất xơ, nhiều nghiên cứu cho thấy tăng lượng chất xơ tiêu thụ trong chế độ ăn uống làm giảm đáng kể nguy cơ tăng cân.

Ở Bếp Lửa Việt, sau mỗi bữa ăn chính dinh dưỡng, chúng tôi luôn chuẩn bị những món tráng miệng để thực khách được đổi mới khẩu vị mỗi ngày. Một trong những món tráng miệng không thể thiếu món trái cây là chuối, ngoài ra còn nhiều loại trái cây bổ dưỡng khác để đảm bảo bổ sung đa dạng các loại dinh dưỡng khác.

Nguồn: Suất ăn công nghiệp Bếp Lửa Việt

-------------------------------------------------

Bếp Lửa Việt - Suất Ăn Công Nghiệp mang hơi ấm hương vị Việt

Với hơn 12 năm kinh nghiệm, Bếp Lửa Việt tự hào là một trong những đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực cung cấp giải pháp về thực phẩm và suất ăn công nghiệp. Chúng tôi có một đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, được đào tạo kỹ lưỡng và chuyên nghiệp, cam kết đem đến cho khách hàng dịch vụ chất lượng nhất, những suất ăn công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với Bếp Lửa Việt theo thông tin: 

Hotline: 0937 735 248 - (028) 3592 1911

Email: admin@bepluaviet.com.vn

Trụ Sở: 464/36/20 Nguyễn Văn Quá, Phường Đông Hưng Thuận, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi Nhánh: Lầu 5, Tòa Nhà PVFCCo, Số 43 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1, TP Hồ Chí Minh.

Chi Nhánh Miền Trung: 414 đường Tôn Đức Thắng, P.Hòa Minh, Q.Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng

Chi Nhánh Miền Tây: KCN Mỹ Tho, xã Trung An, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang